Quantcast
Channel: Bambi
Viewing all 4891 articles
Browse latest View live

Hur gör man snygga bullar?

$
0
0
 
Hela förmiddagen har jag stått och bakat bullar. Vårt förråd (som vi alltid har) i frysen är slut och sen så fyller ju Leah år imorgon. Det blir ingen tårta imorgon, utan det får hon på sitt kalas i helgen, istället blir det lite bullar. 
 
Jag tycker att det kan vara lite svårt att få till riktigt snygga bullar, så jag googlade lite och läste på lite (älskar internet, där kan man hitta allt!). Bästa tipset är att när man har skurit ut en remsa att dela den i hälften en bit upp (så att det ser ut som ett par långa byxor) och sen snurra dom två delarna innan man gör en knut av hela remsan. Det behövs lite träning... men sen blir dom faktiskt rätt så snygga!
 

Matcha med orange

$
0
0
 
Jag ser verkligen fram emot me&i paketet med allt som jag beställde, bland annat dessa orangea canvasbyxor. Orange verkar verkligen vara en innefärg just nu så det finns massvis med snyggt att matcha till byxorna. 
 
Jag hittade en sån rolig t-shirt hos Polarn och Pyret med orangea och lila elefanter! 
 
Den svarta verktygs t-shirten från me&i har orangea, gula och blåa verktyg. Och man ser denna skymta fram på bilden med byxorna.
 
Den snygga pikétröjan kommer från Ella-k och Tuc Tuc. Zack har denna och han tyckte det var roligt att det var både en döskalle och blommor på den.
 
Sen så hittade jag denna snygga t-shirt zebror, apor och lejon från Molo med snygga orangea kantband.

Tävling: Vinn fina väskor från Ecco!

$
0
0
 
Nu är det äntligen dags för en tävling i samarbete med Ecco! Två av er har chansen att vinna varsin Ecco Mind väska (värde 1500 kr/st) i beige eller svart. Väskorna är i kvalitétsläder och är precis som hela Ecco Mind-serien lite retro-inspirerade.
 
 
Som ni kanske vet så firar Ecco x antal år i år... så frågan som ni behöver svara på för att vara med och tävla är:
 
När startades ECCO? 1. 1983  X. 1863  2. 1963
 
Tävlingen pågår till och med den 5 maj.

Hipp hipp hurra! Grattis Leah 3 år!

$
0
0
 
Nu på morgonen så väntar detta på köksbordet vid Leahs plats! Jag svor lite över att jag fick skarva pappret på det stora paketet men jag tror faktiskt inte att hon kommer märka nåt. Tur att det bara är tre hon fyller  ;)
 
 
Men tiden går så fort och jag blir så nostalgisk när jag tittar igenom gamla bilder på Leah. Hon börjar bli så stor! Hon kan prata så mycket nu, åka sparkcykel och klarar av att bre smörgåsen själv! Hon är världens gladaste tjej men kan också vara världens argaste tjej. Hon vet verkligen vad hon vill och hon visar det. Hon lyser alltid upp som en sol och springer till mig och ger mig en stor kram när jag kommer och hämtar på förskolan. 
 
Svårt att förstå att det redan har gått tre år sen hon föddes, men samtidigt så kan jag knappt minnas hur det var innan hon fanns? 
 
Grattis finaste Leah på födelsedagen!

Kladdkaketårta med jordgubbar

$
0
0
Favoriten på me&i partyt måste ha varit denna kladdkaketårta, ett recept som jag improviserade ihop lite och det blev väldigt gott måste jag säga!
 
 
 

200 g smör

200 g mörk choklad

4 st ägg

1 ½ dl strösocker

2 ½ dl vetemjöl

en nypa salt

 

Fyllning
3 dl grädde

ca ½ dl socker

1 paket philadelphiaost

2 st Marabou daim à 200 g (mjölkchoklad med lite daimkross i)

 

Topping

300 g choklad (jag tog ca hälften mörk och hälften ljus)

färska jordgubbar

 

1. Värm ugnen till 200 grader. Smält smör och hackad choklad i en kastrull, rör om hela tiden och låt svalna lite.

2. Vispa ägg och socker för hand och rör ner i chokladsmeten.

3. Rör ihop vetemjöl och salt, blanda ner i smeten. Rör om tills den är jämn.

4. Smörj en rund kakform och häll i smeten, grädda mitt i ugnen i 14-16 minuter. Låt svalna.

5. Vispa grädden tillsammans med sockret till det blir relativt hårt. Ha sedan i philadelphiaosten och vispa ner tills det blir jämnt.

6. Hacka chokladen (marabou daim) och blanda försiktigt ner i grädden.

7. Dela kladdkakan och ha på fyllningen. Lägg på "locket". Smält sedan chokladen och häll över. Ha på jordgubbar innan chokladen har stelnat helt.

 
 
 
P.S. Gilla gärna inlägget på Bloglovin' så att fler få ta del av detta underbara recept!! Och börja gärna prenumerera på min blogg om du inte redan gör det  :)

Födelsedagspresenter!

$
0
0
Hej alla fina läsare! Puh, jag precis suttit en hel timme och deklarerat! Det är inte det enklaste när man har eget företag. Men nu är det gjort och det känns såååå skönt! 
 
Annars så har jag vaktat nationellt prov (i svenska) och planerat lite lektioner. Men dagen började riktigt bra med detta:
 
 
Jag har tänkt på det lilla födelsedagsbarnet hela dagen och tänkt på hur lyckligt lottad jag är som har två underbara barn och en sån fin make  :)
 
Som ni kanske ser så fick Leah två Nicke Nyfiken filmer och en robot! Hon har nämligen önskat sig en robot. Så jag surfade runt lite och hittade en väldigt enkel robot, som var från 3 år. Den kan åka framåt och sen skjuter även väldigt mjuka skumgummi ringar. Den blinkar och låter lite också. Jag beställde den från Webhallen, som hade det billigaste priset på roboten.
 

Cookies, cookies, cookies

$
0
0
 
God morgon alla fina bloggläsare! Igår var jag uppe till midnatt och bakade kakor till Leahs kalas. Två olika sorters kakor blev det. Så nu är min tre-vånings kakburk fylld! Verkligen proppfull! Den fina kakburken fick jag i födelsedagspresent från min syster och den har blivit välanvänd ända sen dess. Den kommer från ICA.
 
Och ni som följer mig på Instagram (där jag heter bambiblogg) fick en sneak peek på ena sorten av kakorna som jag bakade:
 
 
Idag startar jag lite tidigare med bakande, ska alldeles straxt ge mig på tårtbottnar och fyllning så att tårtan får stå och gotta sig tills imorgon  :)
 
P.S. Ni missar väl inte dom två tävlingarna som är igång i bloggen? Ni kan vinna Monster High dockor eller exklusiva läderväskor från Ecco!

Jag bjuder på ett skratt och några tips

$
0
0
Medan vi håller på med kalasförberedelser för fullt så kan jag bjuda er på två tips från två av mina samarbetspartners:
 
* Crocs erbjuder 25% rabatt i helgen!
 
* Vossatassars babykollektion finns nu hos Nelly!
 
 
och så bjuder jag på denna:
 

Barnkalas på g

$
0
0
 
Nu väntar vi bara på gästerna....
 
Idag är det barnkalas, imorgon blir det släktkalas och igår firades den lilla 3-åringen på förskolan och i torsdags (på hennes födelsedag) firade vi henne här hemma. Så det blir kalasande i fyra dagar på raken... *puh*
 
Kan ni föresten gissa hur tårtan ser ut??  ;)

Skönhetsevent med Spa supply

$
0
0
 
För några dagar sen så var jag på ett skönhetsevent med Spa supply (enda eventet som jag kände att jag hann med denna vecka med all kalasplanerande). Youngblood var där och visade upp sina sminkprodukter. Dom visade även hur man kan använda dom.
 
 
Märket som blev mest nyfiken på var Rodial. Dom har en produktserie som heter Bee venom som innehåller riktigt bigift som ska vara fenomenal på att släta ut huden.
 
 
Det bjöds på en massa gott också förstås!  :)
 
 
 
Med mig hem fick jag en generös goodiebag med en massa produkter att prova. Jag återkommer när jag har hunnit prova alla och se om jag hittar en ny favorit!

Leahs 3-års kalas med Nicke Nyfiken tema!

$
0
0
 
Idag blir det ännu mer kalasande, med släkten, men igår så var det barnkalas här hemma. Allt med Nicke Nyfiken tema och det blev verkligen lyckat!
 
 
Det bjöds på två olika sorters kakor, cupcakes och en Nicke Nyfiken tårta (recept på alla kommer senare i bloggen).
 
 
När barnen kom så började dom med att leka lite i barnens rum. Där hade vi lagt ut lite Nicke Nyfiken bilder som dom kunde färglägga (det är bara att googla så hittar man massor!) men också lite olika djurmasker som dom kunde leka med medan vi väntade på att alla barn skulle komma.
 
 
Paketöppning är förstås alltid roligt! Passande nog så fick hon en sån fin ap-ryggsäck från Annie och Magda (Lindas barn). Tusen tack till alla för alla fina presenter!
 
 
Sen blev det förstås fiskdamm också. Det är alltid lite svårt att komma på bra grejer att stoppa i dom där påsarna, så därför tänkte jag tipsa er om vad jag stoppade i dom:
 
 
Det var inte så mycket godis i dom, men vi la i två mini-påsar med godis, några nappar (Leahs favoritgodis) och några mini marshmallows.
 
Leah hade verkligen jätteroligt och hon grät när alla hade gått hem och sa att hon inte ville att dom skulle gå hem. Gullungen!

Kalasoutfits

$
0
0
 
Dagens och gårdagens outfits:
 
Dagens Leah i klänning från How to kiss a frog (sponsrad av ella-k.se) och strumpbyxor från Geggamoja
 
Dagens Zack i skjorta från Nova Star och manchesterbyxor från Mini Rodini

Zebra cupcakes med djungelfigurer

$
0
0
Inget kalas utan cupcakes! Denna gång så fick det bli zebra cupcakes (randiga, vanilj och choklad cupcakes) med enkel vaniljfrosting toppad med lite strössel och fina ätbara djungelfigurer
 
 
Chokladsmet
1 ½ dl vetemjöl
½ dl kakao
1 1/4 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
en nypa salt
40 g smör, rumstempererat
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
1/4 tsk vaniljessens
 
Vaniljsmet
2 dl vetemjöl
1 1/4 dl strösocker
1 ½ tsk bakpulver
en nypa salt
40 g mjukt smör
1 1/4 dl mjölk
1 ägg
½ tsk vaniljessens
 
Vaniljfrosting
250 g florsocker (ett halvt paket)
80 g mjukt smör
1/4 dl mjölk
en nypa vaniljessens
 
1. Värm ugnen till 175 grader.
2. Chokladsmet: Lägg mjöl, kakao, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa samma med en elvisp.
3. Vispa ihop mjölk, ägg och vaniljessens. Häll långsamt hälften av mjölkblandningen i mjölblandningen medan du vispar. När alla klumparna har försvunnit så häller du i resten och vispar tills smeten är slät.
4. Vaniljsmet: Lägg mjöl, socker, bakpulver, salt och smör i en bunke och vispa ihop ingredienserna. Tillsätt mjölken lite i taget.
5. Tillsätt ägg och vaniljessens och vispa ihop ordentligt utan att överarbeta smeten.
 
 
6. Skeda upp smeten med en liten klick vaniljsmet och en liten klick chokladmset varannan gång. Försök att hela tiden hälla i mitten. Grädda sen i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
7. Gör under tiden frostingen. Vispa ihop florsocker och smör till en slät smet. Blanda sedan i mjölken och vaniljessensen. Vispa tills frostingen är lätt och fluffig, minst 5 minuter. Spritsa på frostingen när cupcaksen har svalnat.

Släktkalas med hemmabyggd dockhus

$
0
0
 
Igår var det också dags för kalas, för familj och släkt. Jag gjorde en hallonpavlova till det kalaset, en gammal favorit som jag bakade väldigt ofta förr. Som ni ser så har jag på min nya topp från me&i - älskar den!
 
Leah blåser ut ljusen - igen
 
Leah och farmor kikar på vimplarna 
 
Zack och Leah busar med morfar
 
Barnens morfar kom till kalaset med två stora flyttkartonger! Vilken överraskning, för dom innehöll ett hemmagjort dockhus och garage/räddningstjänst! Så otroligt fina!
 
Dockhuset innehåller en massa fina detaljer, som en fungerande klocka (ett gammal armbandsur), solceller på båda taken till batterierna (inköpta på Biltema berättade han och håller upp till 6 timmars användning) så att barnen inte behöver hålla på med någon elsladd.
 
 
Badrummet har ett litet badkar och har riktig kakel på väggarna. Golvet i sovrummet är en mjuk matta (en frottéhandduk). På räddningstjänstens garage så finns det lite roliga detaljer som en stång som brandmännen kan glida nerför och så står det "Brandchef Zack" vid ingången.
 
Barnen blev verkligen överlyckliga över dom fina hemmagjorda presenterna och jag blev tårögd när jag såg dom och tänkte på hur många timmar min pappa måste ha lagt ner på dom. Hur han måste ha letat efter dom rätta detaljerna. Det känns verkligen speciellt!   :)

Sandkakor med mandelblommor

$
0
0
Dessa kakor bakades till kalaset och dom är som små konstverk med sina mandelblommor i mitten. Med lagom smak av kanel och socker är dessa kakor lätta att tycka om!
 
 
225 g smör, rumstempererat
5 dl florsocker
2 ägg (hela)
2 ägg (separerade)
2 tsk vaniljsocker
en nypa salt
8 ½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
 
ca 2 msk kanel + ½ dl strösocker 
mandelspån
 
1. Blanda ihop smör och florsocker tills det är krämigt.
2. Tillsätt dom hela äggen och äggulorna (spara äggvitorna till senare!) och vispa ihop med smörblandningen.
3. Blanda vaniljsocker, salt, mjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölblandningen lite åt gången tills allt är helt blandat.
4. Plasta in degen och låt den vila i kylen i ca 2 timmar.
5. Värm ugnen till 175 grader.
6. Kavla ut degen tills den är ca 2-3 mm tjock. Tryck ut kakorna med en rund form eller ett glas och lägg på ett bakplåtspapperklädd plåt. Pensla kakorna med lätt uppvispad äggvita (sparade sen förut).
7. Strö över kanel blanat med socker. Tryck sedan ner 5 mandelspån skivor i varje kaka så att dom formar en blomma i mitten av kakan.
8. Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter. Mumsa sen i er!
 
 
P.S. Gilla gärna inlägget på Bloglovin' så att fler få ta del av detta underbara recept!! Och börja gärna prenumerera på min blogg om du inte redan gör det  :)

Brukar ni kolla vad andra tyckte innan ni bokar?

$
0
0
Internet är ju verkligen underbart på det sättet att man enkelt att hitta information, tips och åsikter. Maken min kollar inte på film utan att ha kollat upp vad den fick på betyg på imdb först. Han har gjort så hela vårt förhållande och i början kunde jag tycka att det var lite irriterande, skulle han låta andra bestämma vad vi ska se på för film? Men nu, speciellt när tid för filmtittande är en raritet så är det inte så tokigt att se vad tusentals andra gav filmen för betyg innan vi avsätter två timmar för att se den.
 
Sen så älskar jag tripadvisor! Kollar ALLTID upp hotell där innan jag bokar och har aldrig blivit besviken! Jag brukar även läsa igenom kommentarerna rätt så noga där för att veta lite mer detaljer om det är något man vill undvika eller så.
 
 
Har ni någon sajt som ni alltid kollar på först innan ni bokar eller gör något?

Finklädd till sommarhögtiderna

$
0
0
Imorgon är det valborgsmässoafton och det är lite grann startskottet för sommarhögtiderna och skolavslutningarna.
 
Som ni vet så är jag en av Polarn och Pyrets bloggkompisar och dom har bett oss bloggkompisar att knåpa ihop några outfits som passar till sommarhögtiderna. Första outfiten går i lila, turkost och vitt. Där har jag valt en somrig klänning som blir lite mer uppklätt med en fin kofta med virkade detaljer. På benen har jag valt ett par söta prickiga strumpbyxor och på huvudet ett hårband som kan användas som skydd mot solen.
 
 
Sen så blev det en outfit som också går i turkost, men med mörkblåa detaljer. En somrig rutig skjorta som är perfekt till högtiderna och om det blir lite kyligt så kan man matcha den med en snygg mörkblå kofta. Till det har jag valt ett par twillbyxor i turkost som hålls upp av ett par snygga hängseln (älskar hängseln på barn och Zack brukar använda det ibland!). På fötterna så blir det ett par snygga strumpor som också går i turkost och som den där detaljen som gör pricket över i:et så blir det en mörkblå slips till (som Zack blev helt kär i!).
 

Ultramix Pro från Electrolux

$
0
0
 
Som ni kanske vet så har jag haft flera samarbeten med Electrolux förut och det är verkligen ett märke som jag tycker om och har varit sååååå nöjd med! Jag kan inte leva utan min Electrolux UltraPower till exempel!
 
Så jag blev så så så glad när jag fick chansen att prova deras 3-i-1 köksmaskin Ultramix Pro och slängde ut vår gamla elvisp, hackare och mixer (helt sant!) för denna ersätter alla tre produkter!
 
 
En sak som är rätt så otrolig med denna är att den har en motor på 700 watt, vilket kan jämföras med min vanliga Kitchen Aid som har en motor på 300 watt!!! Men så var denna maskin inspirerad av professionella kockar och jag kan lova att det går sjukt snabbt att vispa grädde med den.
 
Det som gjorde mig såld när det gäller denna är att den klarar av att hacka is. Jag var inne på min tredje mixer sen jag flyttade hemifrån då alla har gått sönder när jag har mixat is för att göra smoothies och drinkar. Så det var när jag hörde detta som jag kände "ut med den gamla mixern" direkt!  :)
 
Detta är verkligen den perfekta köksmaskinen med extra lång sladd på två meter, att man kan använda den direkt i pannor och kastruller utan att repa dom och en hackare som klarar en liter! Så, jag kan verkligen helt ärligt rekommendera denna för jag är redan kär i min   :)

Hej valborgsmässoafton!

$
0
0
Gammal bild från när vi var på skansen tidigare i år
 
 
Ska ni på något valborgsfirande idag? Det ska vi! Men innan dess så ska Leah på 3-års kontroll på BVC och så tänkte vi gå och byta en bok som Leah fick i födelsedagspresent som vi redan hade. 
 
Sen vill jag bara påminna er om att idag är sista dagen att tävla om Monster High dockorna!
 
Ha en underbar valborgsmässoafton alla fina läsare!  :)

Ett besök på Bokslukaren

$
0
0
 
Idag var vi förbi den mysiga bokhandeln Bokslukaren som ligger precis vid Mariatorget. Leah kan inte riktigt lära sig namnet utan kallar det för "Myrsloken" istället.. haha! "Ska vi gå till Myrsloken snart?" så hon imorse.
 
Vi gick dit för att byta en av hennes födelsedagspresenter men kom hem med lite mer än så  ;)  Men det finns så otroligt mycket fint därinne så det går inte att låta bli att köpa nåt. Det är ett suveränt ställe att hitta ovanliga presenter till barn.
 
 
Det finns även ett café och en lekhörna längst inne i butiken.
 
 
Fina honeycombs som är figurer, att hänga upp i barnens rum. Kostar bara 99 kr!
 
 
Dessa babushkor var såååå fina! Minns dock inte vad dom kostade...
 
 
Det finns många olika byggsatser i papp. Zack gillade raketen så det fick bli en sån till honom.... Och Leah valde en jättefin doktorsväska som kostade 299 kr. Hon och hennes vänner leker nästan varje dag med doktorsväskan som finns på förskolan så jag förstår att hon valde den...
 
 
Det mesta är gjort i trä, otroligt fint!
 
 
Det finns plåster i tyg och även ett långt bandage i tyg.
Viewing all 4891 articles
Browse latest View live