Köttbullar och spaghetti på thaivis! Supergott blev denna försmak av thailand som vi åt ikväll. Zack gillade också det jättemycket :) Rekommenderas verkligen!
![]()
1 gul lök
½ msk + 1 msk röd curry
400 g nöttfärs
1 ägg
3 msk ströbröd
1 kruka koriander
1 burk kokosmjölk
1 msk honung
2 röda paprikor
150 g sockerärter
Serveras med äggnudlar
1. Skala och finhacka löken. Fräs i lite smör och ½ msk röd curry. Lägg i en skål. Blanda i köttfärsen, ägg, ströbröd, hackad koriander, salt och peppar. Rör till en jämn smet. Rulla köttbullarna och stek dom i lite smör tills dom får färg runtom.
2. Tillsätt 1 msk röd curry och låt fräsa med. Tillsätt kokosmjölk och honung och låt köttbullarna koka klart. Smaka av med salt och peppar.
3. Strimla paprikan och lägg ner i såsen. Dela sockerärterna och lägg ner i pannan. Låt småkoka 2-3 min. Koka nudlarna och servera till köttbullarna.
![]()
1 gul lök
½ msk + 1 msk röd curry
400 g nöttfärs
1 ägg
3 msk ströbröd
1 kruka koriander
1 burk kokosmjölk
1 msk honung
2 röda paprikor
150 g sockerärter
Serveras med äggnudlar
1. Skala och finhacka löken. Fräs i lite smör och ½ msk röd curry. Lägg i en skål. Blanda i köttfärsen, ägg, ströbröd, hackad koriander, salt och peppar. Rör till en jämn smet. Rulla köttbullarna och stek dom i lite smör tills dom får färg runtom.
2. Tillsätt 1 msk röd curry och låt fräsa med. Tillsätt kokosmjölk och honung och låt köttbullarna koka klart. Smaka av med salt och peppar.
3. Strimla paprikan och lägg ner i såsen. Dela sockerärterna och lägg ner i pannan. Låt småkoka 2-3 min. Koka nudlarna och servera till köttbullarna.
P.S. Gilla gärna inlägget på Bloglovin' så att fler få ta del av dessa underbara recept!! Och börja gärna prenumerera på min blogg om du inte redan gör det :)