Detta åt vi igår kväll, en mumsig gräddig kycklilnggryta som gick hem hos hela familjen. Man kan göra den lite starkare genom att öka mängden cayennepeppar. Detta är en väldigt enkel pastarätt som är perfekt som vardagsmat!
3 kycklingfiléer
2 vitlöksklyfta
4 msk röd pesto
4 dl bladspenat
5 dl matlagningsgrädde
2 msk creme fraiche
salt
peppar
cayennepeppar
1. Skär kycklingen i mindre bitar och hacka vitlöken.
2. Fräs vitlöken i lite smör. Tillsätt kycklingen och stek den färdig. Krydda med salt, peppar och cayennpeppar.
3. Blanda ner bladspenaten och låt den mjukna. Häll ner matlagningsgrädden, creme fraiche och den röda peston. Låt allt koka samman i ca 10 minuter och servera kycklingen med pasta.