Min absoluta favorit rulltårta är Drömtårtan. Jag har bakat den många gånger, ända sen jag var runt 10 år gammal. Och jag tröttnar nog aldrig på denna gamla klassiker!
Choklad och smörkräm tillsammans i en härlig sockrig rulle :) Om ni inte har gjort den här förut, så gör det NU! Det finns ju faktiskt en anledning till varför den kallas för Drömtårta!!
1½ dl socker
3 ägg
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
1. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ihop potatismjöl, kakao och bakpulver (sikta gärna mjölet och kakaon för att slippa klumpar). Blanda ner i smeten.
2. Ta en långpanna och lägg bakplåtspapper i den. Häll i smeten. Ställ in i ugnen i 200 grader i 4-5 minuter.
3. Låt svalna och lägg över på sockrat bakplåtspapper.
Fyllning
150 g rumsvarmt smör
2 äggulor
3 dl florsocker
1-1½ tsk vaniljessens alt. vaniljsocker
1. Blanda och bred ut fyllningen på kakan och rulla ihop!
3 ägg
3/4 dl potatismjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
1. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ihop potatismjöl, kakao och bakpulver (sikta gärna mjölet och kakaon för att slippa klumpar). Blanda ner i smeten.
2. Ta en långpanna och lägg bakplåtspapper i den. Häll i smeten. Ställ in i ugnen i 200 grader i 4-5 minuter.
3. Låt svalna och lägg över på sockrat bakplåtspapper.
Fyllning
150 g rumsvarmt smör
2 äggulor
3 dl florsocker
1-1½ tsk vaniljessens alt. vaniljsocker
1. Blanda och bred ut fyllningen på kakan och rulla ihop!