Dagens middagstips är denna gamla - men ack så goda - klassikern.
Det är även gott att ha i lite färska champinjoner!
500 g strimalt nötkött
1 gul lök
1 tsk paprikapulver
4 msk tomatpuré
2 tsk dijon senap
2 ½ dl matlagningsgrädde
1 msk kalvfond
1. Hacka löken. Värm upp en stekpanna med smör på medelhög värme.
2. Stek köttet ett par minuter. Ha sedan i löken och låt det stekas tillsammans.
3. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Tillsätt tomatpuré och senap.
4. Häll på grädden och kalvfonden. Låt allt puttra tillsammans i minst 10 minuter, helst längre.
↧
Biff stroganoff
↧