Igår så blev det den här värmande och otroligt goda gulaschsoppa. Extra god med en stor klick creme fraiche. Förra gången jag visade bild på denna så var det flera av er som ville ha receptet men jag tror att jag missade att publicera det! Så här kommer det nu:
400 g nötfärs
1 burk krossade tomater
1 stor morot
2-4 potatisar
1 gul lök
1 röd paprika
smör att steka i
1 köttbuljongtärning
1/2 liter vatten
2 msk soja
2 vitlöksklyftor
2 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
creme fraiche till servering
1. Bryn köttfärsen och lägg åt sidan.
2. Hacka lök, potatis, paprika och morot i små bitar och bryn detta i smör i en stor gryta.
3. Häll på vatten, buljongtärning, kummin, paprikapulver, soja, pressad vitlök och krossade tomater. Häll i köttfärsen.
4. Låt koka tills rotsakerna mjuknat. Servera med en rejäl klick creme fraiche
Receptet snott av Matplatsen.