Tacos måste nästan vara den vanligaste maträtten i svenska hem på fredagar. Men det är ju så himla gott! Och det går ju att variera på massa olika sätt! Vi testade ett nytt sätt i fredags nämligen tortillatårta och det blev jättesmaskigt!
400 g köttfärs
4 stora tortillabröd
spiskummin
2 vitlöksklyftor
1 purjolök
1 burk salsasås
½ ask philadelphiaost
½-1 dl matlagningsgrädde
en liten burk majs
½-1 dl svarta oliver
150 g riven ost
1. Värm ugnen till 200 grader.
2. Stek köttfärsen och krydda med lite spiskummin.
3. Hacka purjolöken och pressa vitlöken och blanda med köttfärsen.
4. Ha i ½ burk salsasås, ½ ask philadelphiaost och ½-1 dl matlagningsgrädde. Låt puttra ett par minuter så att det får en bra konsistens. Blanda till sist i majsen i köttfärsröran.
5. Lägg ett av tortillabröden på ett bakplåtspapper. Ha på fyllningen och sprid ut det över hela brödet. Ha sedan på ett till bröd och upprepa tills alla bröden är använda. Ha även på fyllning överst.
6. Hacka oliverna och sprid ut överst på tortillatårtan. Ha sedan på osten.
7. Gratinera i ugnen i ca 10-20 minuter, tills osten får fin färg. Servera med salsasås och sallad!
Andra taco-versioner som vi brukar köra här hemma är: nachos (det är absoluta favoriten!), tacopaj, quesadillas och tacogratäng.
Vilken är er favoritversion av tacos?
↧
Tortillatårta
↧