Igår så bakade jag en ljuvlig kladdkaka med tryffeltäcke som jag hade med mig till gamla jobbet och bjöd på! Riktigt riktigt chokladig blev den :)
![]()
150 g smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
Tryffel:
1 ½ dl vispgrädde
2 msk smör
200 g mörk choklad
½ dl hackade nötter (jag använde macademianötter)
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en kastrull. Ta den från plattan. Rör i socker, kakao och vaniljsocker.
3. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.
4. Bred ut smeten i en smord form som är pudrad med kakao (istället för ströbröd). Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.
5. Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta den från plattan.
6. Dela chokladen i bitar, rör ner och låt smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme.
7. Bred den över kakan och strö över nötterna. Låt stå kallt, minst 1 timme.
150 g smör
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
Tryffel:
1 ½ dl vispgrädde
2 msk smör
200 g mörk choklad
½ dl hackade nötter (jag använde macademianötter)
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en kastrull. Ta den från plattan. Rör i socker, kakao och vaniljsocker.
3. Rör ner ett ägg i taget och till sist mjölet.
4. Bred ut smeten i en smord form som är pudrad med kakao (istället för ströbröd). Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 minuter.
5. Koka under tiden upp grädde och smör i en kastrull. Ta den från plattan.
6. Dela chokladen i bitar, rör ner och låt smälta. Låt tryffeln halvstelna i kylen ca 1 timme.
7. Bred den över kakan och strö över nötterna. Låt stå kallt, minst 1 timme.
P.S. Gilla gärna inlägget på Bloglovin' så att fler få ta del av dessa underbara recept!! Och börja gärna prenumerera på min blogg om du inte redan gör det :)