Som ni kanske vet så är jag inget fan av fisk. Men jag försöker äta det för barnens skull. Jag vill lära dom att äta allt. Men tycker till och med jag tycker att denna maträtt är rätt så god! Barnen älskar det! Leah åt hur mycket som helst av det igår och lax som är så mjukt är perfekt för småbarn med få tänder.
![]()
ca 250 g lax
1 gul lök
½ purjolök
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
1 msk dragon
1 msk kapris
1 msk dijonsenap
2 dl creme fraiche
1 burk krossade tomater
1.) Skala, hacka och fräs lök, purjolök, paprika och pressad vitlök i en gryta.
2.) Tillsätt resterande ingredienser utom laxen. Låt sjuda i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
3.) Skär laxen i mindre kuber. När du är nöjd med såsen, lägg i laxen. Låt sjuda ett par minuter.
4.) Servera med ris och sallad.
ca 250 g lax
1 gul lök
½ purjolök
1 vitlöksklyfta
1 röd paprika
1 msk dragon
1 msk kapris
1 msk dijonsenap
2 dl creme fraiche
1 burk krossade tomater
1.) Skala, hacka och fräs lök, purjolök, paprika och pressad vitlök i en gryta.
2.) Tillsätt resterande ingredienser utom laxen. Låt sjuda i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
3.) Skär laxen i mindre kuber. När du är nöjd med såsen, lägg i laxen. Låt sjuda ett par minuter.
4.) Servera med ris och sallad.