I helgen så testade jag även att baka Toscagömmor. Jättegoda kakor som passar perfekt tillsammans med en stor kopp te! Enkla att göra och försvinnande goda! Receptet kommer ifrån Kryddburken.
![]()
16 st
3½ dl vetemjöl
0,5 dl strösocker
150 gram smör
1 äggula
1. Nyp ihop alla ingredienser med fingrarna i en bunke. Forma till en slät deg.
2. Dela degen i 16 bitar. Rulla varje degbit till en boll och forma den i handen till en liten ”mössa”. Lägg i aluminumformar.
3. Fyll med toscasmeten. Grädda ca 15-20 min i 175 grader.
Toscasmeten :
75 gram smör
1 dl strösocker
1 tsk vetemjöl
2 msk vispgrädde
150 gram flagad, eller hackad mandel
1. Blanda alla ingredienserna i en kastrull. Låt koka under omrörning 2 min. Dra av från plattan och låt svalna något innan du fyller formarna.